Suolapähkinä mudcake
120 g tummaa suklaata
120 g margariinia
2 kananmunaa
1,5 dl sokeria
100 g suolapähkinöitä
1,5 dl tomusokeria
1,5 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
Sulata voi ja suklaa mikrossa välillä sekoittaen. Vatkaa munat ja sokeri kevyeksi vaahdoksi. Sekoita suklaa-rasvaseos muna-sokerivaahtoon. Yhdistä tomusokeri, vehnäjauhot ja leivinjauhe ja sekoita taikinan joukkoon. Rouhi pähkinät pienemmäksi ja sekoittele nekin taikinan joukkoon. Paista 200 asteessa n. 10 minuuttia, juuri ja juuri kypsäksi. Maistuu taivaalliselta vaniljakastikkeen tai vaniljajäätelön kanssa!
Toinen asia, jolle menetin sydämeni, on Flora Vanilla Vanhan ajan vaniljakastike. Mä olen aiemmin ostanut vaan niitä tavallisia vaniljakastikkeita, mutta nyt jääkaappiin oli päätynyt Vanhan ajan versio. Jääkaappikylmänä se on paksua, ihan kuin vanukasta. Ihan eri maata, kuin peruskastikkeet! Jotain kertonee mun syttyneestä himostani se, että odotin lasten nukkumaan menoa ja sen jälkeen hiivin jääkaapille ja lusikoin vaniljakastiketta koko loppukannullisen, joka oli jäänyt! Aaaaaaahhhhh!
 |
| Oma laatikko paras laatikko :) |
 |
| Äiti-lumiukko ja Emppu-lumiukko |
 |
| Joskus ei vaan kotiherkut riitä. |
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti